Winkel voor elektrische apparatuur

Om een ​​slagerij en vleeswinkel te openen, moet je deze eerst uitrusten. Welke apparaten, apparaten en accessoires zijn van toepassing in de handel met vleesresultaten?

Allereerst moet u koelkasten, diepvriezers en koelkasten kopen waarin vleesproducten worden opgeslagen en te koop worden verkocht. Er zijn veel soorten koelcellen die in de fabriek werken: toonbanken, planken, kasten en koelvitrines. Het komt ook met vriesapparatuur waarin vlees zich concentreert - waaronder ramen, vriezers, eilanden of vrieskasten worden gerenoveerd. Een goed programma, vooral in kortere etablissementen, is de aankoop van koelkasten met vriesvak, die dienst doen als magazijn voor een extra partij goederen.

Extra goederen moeten niet alleen in het magazijn worden bewaard, maar ook in een handige opslagruimte in de verkoopruimte. Het wordt onder de tentoonstelling geplaatst, waardoor het gemakkelijk is om de goederen op de planken van de tentoonstelling te vullen. Een administratieve teller is ook nodig, waarop de goederen worden gesneden en geladen. In langere vlees- en worstwinkels is het ook noodzakelijk om een ​​gekoelde ruimte te hebben met een constante, geschikt lage temperatuur, voor het opslaan van goederen.

Andere apparatuur die nodig is in de vleesverwerkingsfabriek is mousses, scherpe messen, slagerblok en hakmes, evenals een snijmachine. De weegschaal moet een voldoende gezonde en toegankelijke weergave zijn, zodat zowel de verkoper als de man het weegresultaat kunnen zien. Er is echter een slagersblok met een hakmes nodig om vlees op het bot te snijden. Bovendien wordt het geleverd met messen voor het snijden van vlees, en het is het niet waard om ze te besparen. Met een verandering moet een goede snijmachine een plakdikteaanpassing hebben. In het ideale geval als de snijmessen worden veroorzaakt door verchroomd koolstofstaal of als we roestvrij waren. Dergelijke snijmessen gaan vele jaren mee.

Bovendien is het nuttig om een ​​wolf voor vlees te maken, dat wil zeggen vlees malen op verzoek van de klant. Hoewel het daarom geen verplicht onderdeel van winkeluitrusting is. Naast de genoemde worden de kassa, ontsmettingsmiddelen, was- en insecticiden, productopslagcontainers en extra winkelmeubilair aanbevolen. Het is noodzakelijk om de airconditioning zelf te installeren, wat geweldig is in het appartement voor de juiste temperatuur in verkoopklassen - vooral in de zomer. Verlichting is ook duur, omdat het de verkoopresultaten aanzienlijk kan verbeteren. Speciale verlichting benadrukt de natuurlijke kleur van lichamen en worsten gedolven voor tentoonstellingen.